Ezután a szakács és egy szakértő részletesen bemutatja a kiválasztott tejterméket, beszélnek annak előállításáról, élettani hatásairól, felhasználhatóságáról. A nézők a műsorból megtudhatják, hogy tényleg tej-e az UHT, mi a különbség a vaj, a vajkrém és margarin, vagy a juh-, a kecske- és a tehéntúró között (azon túl, hogy milyen állat tejéből készült). Az epizódok végén Róbert egy jellegzetes ételt készít el az adott tejtermék felhasználásával.

A szintén 15 részes Tejben-Vajban Receptek sorozatunk továbbviszi az előzőekben látottakat, és egy-egy új, bonyolultabb receptet elkészítését mutatja be az adott tejtermék felhasználásával.

A Tejben, vajban szórakoztatva informál, és felhívja a figyelmet az egészséges táplálkozásra, a friss alapanyagok használatára és a kisüzemi vagy házi termékek előnyeire.