Elkészítés

A fasírt hozzávalókat összekeverjük a hússal és alaposan átgyúrjuk, majd minimum 2 órára a hűtőbe rakjuk. Csak ezután formázunk belőle húsgolyókat vagy fasírtot, de kolbásznak is betölthetjük!

A burgonyát meghámozzuk felkockázzuk és puhára főzzük. Ha megfőtt, leszűrjük és még melegen hozzáadjuk a morzsolt cheddar sajtot, a tejszínt és a vajat, majd sóval ízesítjük és krémesra törjük.

Nagy Sándor receptje

(Fotó: Sándor Katalin)