Elkészítés

20 dkg vajat 10 dkg porcukorral, 4 tojás sárgájával habosra keverünk. Hozzáadunk 30 dkg lisztet, fél csomag sütőport és egy evőkanál tejfölt. Alaposan összedolgozzuk, majd hűtőszekrényben pihentetjük. Közben a 4 tojásfehérjét kemény habbá verjük, majd hozzáadunk 15 dkg porcukrot, és ugyanennyi darált diót. A kinyújtott tésztát a formákkal méretre szúrjuk belenyomkodjuk, majd mindegyikbe tegyünk egy teáskanálnyi áfonyalekvárt, és a diós habot helyezzük a tetejére. 170 fokos sütőben 30 perc alatt készre sütjük.