Elkészítés

A vöröshagymát és a fokhagymát finomra vágjuk vagy lereszeljük, majd a keresztbe vágott sajtokat megkenjük vele. Enyhén sózzuk, majoránnával szórjuk és a két fél sajtot alaposan összenyomjuk. Egy üvegedénybe helyezzük a sajtokat, meglocsoljuk néhány csepp ecettel, mellé rakjuk a csípős, savanyított paprikákkal és felöntjük annyi olajjal, hogy ellepje. 4-5 napot állni hagyjuk. Rozskenyérrel fogyasztjuk.