Libamáj Karamellizált Almával És Málnával

30-60 perc
Közepes
Drága
Magas

Elkészítés

A barna cukorban karamellizáljuk az almákat. A libamájat egy serpenyőben 10 perc alatt zsírjára sütjük. Kicseréljük alatta a serpenyőt egy tisztára, dobunk bele vajat, beletesszük a málnát, majd a konyakkal flambírozzuk. A libamájat a karamellizált almával tálaljuk.

Fotó: Sándor Katalin

vissza a listára

Cookie Beállítások