Jacket, aki szakácsként több mint 25 éves, a kulináris világ felfedezését tekintve pedig még ennél is több tapasztalattal rendelkezik, a különböző konyhák és ízek keltette izgalom inspirálja.

Legújabb sorozatában tíz klasszikus brit ételt mutat be szerte a világban, többek között a fish & chipset, Yorkshire puddingot és a shepherd’s pie-t, hogy megossza történetüket és megtudja, mit gondolnak róluk a helybéliek. A nézők várakozással tekinthetnek Jack látogatására Szingapúrba, Darwinba, Malmöbe, Zágrábba, Gironába, Fokvárosba, Rotterdamba, Tallinnba és Luccába, és láthatják, amint útja során megosztja a helyiekkel ezeket a hagyományos angol ételeket. Mindezt a saját szállítható konténeréből teszi.