Jimmy Pensacolában indítja floridai kalandját, ahol a séf Blake társaságában ismerkedik a város kulináris életével, és felfedezi a déli finomságot, a főtt mogyorót.

Útját Panama City Beachen folytatva Jimmy megismeri az osztrigabontó bajnok Honor Allent, aki versenyre hívja ki, majd ellátogat egy családi fánkboltba, hogy megpróbálkozzon a fánkkészítéssel.