Rory O'Connell valószínűleg Írország legtapasztaltabb gasztro-tanára ‒ több mint 30 éve tanítja a szakácsmesterséget, testvérével, Darina Allennel pedig együtt alapították a Ballymaloe Cookery School szakácsiskolát.

Ebben a vadonatúj sorozatban Rory bemutatja azokat az alapvető, klasszikus és örökérvényű technikákat, melyeket minden szakácsnak ismernie és alkalmaznia kell, ha jól akar főzni.