Elkészítés

A gyümölcsöket meghámozzuk, felkockázzuk és egy sütőtálba tesszük.
A morzsához a kókuszzsírt megolvasztjuk, összekeverjük a többi hozzávalóval és a keveréket a gyömölcsre morzsoljuk. Kb. 35 percig sütjük 175 fokon.
Ha a diétába belefér, tejszanhabbal, vaníliafagyival tálaljuk.

(Fotó: Sándor Katalin)