Elkészítés

A répát megmossuk, és ha zsenge a héját rajta hagyjuk. Félbe, majd kisebb darabokra vágjuk, és a hagymával és fokhagymával együtt a sütőbe tesszük. A hagymát és a fokhagymát a héjában sütjük meg a répával együtt. Botmixerrel az összes többi alapanyagot összeaprítjuk, hozzáadjuk a kihűlt sült répát és újra összeturmixoljuk.

Fotó: Sándor Katalin