Elkészítés

A szűzpecsenyét baconbe tekerjük, és előmelegített serpenyőben 20 percig sütjük, majd ugyanennyi időre betesszük a sütőbe is pirulni. Közben elkészítjük a fokhagymaszószt. Lassú tűzön vajat olvasztunk egy serpenyőben, beledobjuk a fokhagymát, majd levesszük a tűzhelyről, és hozzáadjuk a krémsajtot és a tejet. Alaposan elkeverjük, majd egy rövid időre még visszatesszük a tűzre. A végén ízlés szerint szórhatunk bele reszelt parmezánt.

Fotó: Sándor Katalin