Báránycsülök fekete sörrel, spenóttal
Kapcsolódó műsor:
Jiří, A Húsimádó
1. évad 12. rész
Elkészítés
Fűszerezzük és körbepirítjuk a csülköt. Felvágjuk a hagymát, a húsos serpenyőben paradicsompürével és kevés cukorral megpirítjuk. Kakukkfüvet és rozmaringot adunk hozzá, majd a csülökkel együtt fedett edényben, a barnasörrel felöntve hőkezeljük megpuhulásig. Hagymán és fokhagymán megpároljuk a spenótot, felvert tojást keverünk bele. A hússal tálaljuk.
