Elkészítés

A sózott borsozott, nagyobb darabokra vágott csirkecombokat és melleket egész vöröshagymával, annyi alaplével és vízzel, hogy ellepje, elkezdjük főzni. Nem sokkal később hozzáadjuk a kelbimbót és a sárgarépát, fűszerezzük majorannával és puhára főzzük. Vajban pirított liszttel, azaz világos vajas rántással sűrítjük, esetleg tejszínnel dúsíthatjuk. Köretként, párolt rizzsel kevert pirított póréhagymát, gombát, kápia paprikát, paradicsomot kínálunk.