Elkészítés

Egy kisebb tepsit kikenjük vajjal, és előmelegítjük a sütőt 180 fokra.
A tejet feltesszük melegedni, keverjük el benne a cukrokat és még mielőtt forrni kezdene lehúzzuk a tűzről. A tojásokat közben felverjük, belereszeljük a narancs héját és belefacsarjuk a fél narancs levét. A felforrt cukros tejet a tojásokhoz öntjük. Végül beleöntjük a tejszínt is.
A bejgliket felszeleteljük és a vaníliás tejbe áztatjuk, majd a kivajazott tepsibe rakjuk. A maradék tejjel még meglocsolhatjuka bejgliket. 180 fokos sütőben nagyjából 30 perc alatt készre sütjük.

(Fotó: Sándor Katalin)