Elkészítés

A zöldségeket kockákra vágjuk. A gombát egy órára vízben beáztatjuk.

A vöröshagymát felkockázzuk és megdinszteljük.

Hozzáadjuk a zöldségeket, és az alaplevet. Majorannával és az áztatott gombával és annak levével fűszerezzük. Sót ízlés szerint teszünk hozzá. Amikor megpuhultak a zöldségek, a vajat lebarnítjuk, és a liszttel egy rántást készítünk, majd hozzáadjuk a leveshez. Kicsit felforraljuk és kész is.