Elkészítés

A durva kockára vágott vöröshagymát megpirítjuk a zsírban, majd hozzáadjuk a húst és fehéredésig pirítjuk. Megszórjuk fűszerpaprikával, adunk hozzá köménymagot, borsot, enyhén sózzuk, majd felöntjük húsalaplével és kevés sörrel. Amikor a hús félig puha a darabolt barna kenyeret hozzáadjuk, felöntjük sörrel és készre főzzük. Tálalhatjuk főtt burgonyával vagy knédlivel.