Elkészítés

A feldarabolt csokit, a cukorral és a tojásokkal egy tálba tesszük és vízgőz fölött csípősre melegítjük. A vízgőzről levéve hozzáadjuk a kávéport. Kihűtjük és a habbá vert tejszínnel lazítjuk. Egy késes aprítóban összekeverjük a zabkekszet, mandulát és a reszelt narancshéjat. Ez lesz az alap, erre pakoljuk a csokimousse-t. Tálalásnál narancsszeletekkel díszíthetjük.

Fotó: Sándor Katalin