Elkészítés

Vízfürdő felett a vajat és csokoládét egybemelegítjük. Három tojássárgáját és három egész tojást kristálycukorral felhabosítjuk, majd ehhez hozzáöntjük az egybeolvadt vaj csokoládé keverékét és kevés liszttel összeforgatjuk. Vajazott lisztezett formákba töltjük és 185 fokos előmelegített sütőben csak addig sütjük, míg a külseje megszilárdul, a belseje folyós marad. Formákból kiborítva porcukorral, hideg vanília fagyival tálaljuk.