Elkészítés

A felkockázott kaliforniai paprikát a zöldségmix-szel együtt vajon megpároljuk. közben félkeményre kifőzzük a tésztát. A jénai kivajazzuk és megszórjuk zsemlemorzsával, a sajtokat lereszeljük, a főtt tojásokat felszeleteljük. A tésztát bekeverjük a tejföllel, majd a kivajazott jénaiba rétegezzük a zöldségekkel, a reszelt sajtokkal és még egy kis tejföllel. Közben megszórjuk frissen reszelt szerecsendióval, a tetejére főtt tojást teszünk. A sütőben 185 fokon 20 perc alatt készre sütjük.

Fotó: Sándor Katalin