Elkészítés

Egy nagy tálban keverjük össze a száraz hozzávalókat: liszt, cukor, sütőpor, só, fahéj és dió. Egy másik tálban keverjük össze a folyékony hozzávalókat: olaj, tojás, vaníliakivonat.

Adjuk a folyékony keveréket a száraz keverékhez, és nagyon enyhén, egyszer-kétszer keverjük össze, majd keverjük bele a reszelt cukkinit és édesburgonyát.

Tegyük egy tortaformába, és 170 fokon süssük egy órán át.