Elkészítés

A browniehoz megolvasztjuk a csokit a kókuszzsírral. Ezalatt a tojásokat kihabosítjuk a cukorral, majd belekeverjük az olvasztott csokit és a csipet sóval és keményítővel elkevert magokat. 175 fokos sütőben 15-2o percig sütjük. A tojásfehérjéket felverjük a cukorral és beleforgatjuk a kókuszreszeléket. Ha már van egy kérge, kivesszük a sütőből és rátesszük a tojáshabos kókuszos réteget, majd ezzel is sütjük 15 percig.

(Fotó: Sándor Katalin)