Elkészítés

Először egy mély tepsit kikenünk olajjal és megszórjuk liszttel. Ezután egy tálban összekeverjük a lisztet, cukrot és a sütőport, majd hozzáadjuk a tojást, olajat, tejet és fakanállal simára keverjük. Az elkészített tésztát a tepsibe öntjük és 200 °C fokra előmelegített sütőben kb. 20 perc alatt aranybarnára sütjük. Mielőtt kivesszük a sütőből, végezzünk tűpróbát. Amíg a süti sül, elkészítjük az öntetet. Egy edényben felolvasztjuk a vajat, hozzáadjuk a cukrot, rumot, kakaót és folyamatos keverés közben sima öntetté keverjük. Miután a süti megsült, a fakanál végével lyukakat fúrunk bele. Végül ráöntjük az öntetet, megszórjuk kókusszal, és hagyjuk kihűlni.