Elkészítés

A tészta összetevőiből egy tálban tésztát keverünk. Két részre osztjuk. Az egyik részével kibéleljük a sütőforma alját és szélét. Az almás töltelékhez az almát a cukorral puhára pároljuk. Hozzáadjuk a fahéjat és a citromlevet. A kihűlt almás tölteléket a tésztával kibélelt formába tesszük, majd ráöntjük a túrós tölteléket, amihez az összetevőket elektromos habverővel vagy habverővel összekevertünk. A tetejére tesszük a másik tésztát, és a 165 fokos sütőbe tesszük 45 percre. A kész pitét hagyjuk kihűlni.

Fotó: Sándor Katalin