Fokhagymás-Királyrákos Spagetti

15-30 perc
Könnyű
Drága
Átlagos

Hozzávalók

2 főre

1 fej nagy fokhagyma
2 csomag friss petrezselyem
2 db apróra vágott friss chili paprika
20 dkg parmezán sajt
20 dkg vaj
2 csipet friss durvára őrölt fehérbors
2 csipet tengeri só
1 db friss lime
25 dkg sós vízben előfőzött csontháztól megtisztított királyrák farok
1 dl rozé bor
2 adagnyi 5 perces olasz spagetti tészta

Kapcsolódó műsor:

A Boldogság Receptjei

1. évad 4. rész

Elkészítés

Egy serpenyőben 20 dkg vajon megfuttatunk kb. 1 fej vékony szeletekre vágott fokhagymát, apróra vágott petrezselymet adunk hozzá. Beleteszünk 25 dkg tisztított rákfarkat, sózzuk, ízlés szerint chilit adunk hozzá. Közben kifőzzük a spagettit. Tálalás előtt 1 dl rozét öntünk a rákhoz, belefacsarunk egy limeot. Reszelt parmezánnal tálaljuk.

vissza a listára