Elkészítés

A felfuttatott élesztőt alaposan összedolgozzuk a folyadékkal, a liszttel és a főtt, reszelt burgonyával. Kelni hagyjuk. Ha megkelt, lisztezett kézzel kiszaggatjuk és megformázzuk, bő forró olajban néhány perc alatt pirosra sütjük. A túrót kevés tejföllel, darált sertéshússal összekeverünk, majd lángos tésztára halmozzuk. Aprított snidlinggel díszítjük.

Fotó: Sándor Katalin