Garnélás bulgursaláta
Kapcsolódó műsor:
Egy Sima, Egy Fordított
2. évad 7. rész
Elkészítés
Az előfőzött bulgurt kétszeres mennyiségű forró, sós vízzel felöntjük, letakarjuk. Az egyik felét apróra vágott paprikával, paradicsommal, lilahagymával, vágot petrezselyemmel és olívaolajjal összekeverjük. Őrölt borssal, őrölt római köménnyel fűszerezzük. Beleforgatjuk a ruccolát. Mustárt kefírrel, olívaolajjal és sóval kikeverünk és tálaláskor ezzel öntjük le a salátát és a tetejére külön pirított garnélarákot szórunk.
(Fotó: Sándor Katalin)
