Elkészítés

Keverje össze a vizet és a sót egy üvegedényben, adja hozzá a zöldségeket, majd keverje össze. Fedje le, és tegye a hűtőbe egy éjszakára. Másnap öntse le a vizet, öblítse át a zöldségeket. Egy tiszta edényben keverje össze az olajat az ecettel és a fűszerekkel. Tegye a zöldségeket befőttesüvegekbe, öntse rá az olajos keveréket, majd hagyja állni legalább egy éjszakát. Ha nem szeretné, hogy csípős legyen, hagyja ki belőle a csilit.