Elkészítés

A hagymát a kiolvasztott szalonnazsíron megpirítjuk, hozzáadjuk a fokhagymát és a tisztított csirkemájat, majd végül a gombákat. Meglocsoljuk borral és ízesítsük. Állandó keverés mellett beforraljuk. Adjuk hozzá a fűszernövényeket, a metélőhagymát és enyhén pirítsuk át. A kenyeret ropogósra sütjük, enyhén megfokhagymázzuk és tálaljuk.