Elkészítés

A héjában főtt krumplit szeletekre vágjuk, vajban megpirítjuk. Mártást készítünk joghurttal, kaporral, lime-lével, ecettel és cukorral. Sóval és fekete borssal ízesítjük. Megtisztítjuk a lepényhalat, olajon, kis lángon grillezzük. Adjunk hozzá zöldfűszereket, vajat, és öntsünk rá a citrusok levéből. Tálaljuk burgonyával és zöld spárágával, amelyet serpenyőben mézzel és citrommal vajon megpirítunk.

A recept részben eltérhet a műsorban látottaktól.