Elkészítés

Palacsintatésztát keverünk a hozzávalókból és pihentetjük fél órát. Majd kisütjük a palacsintákat.

A tejszínt feltesszük forrni a cukorral, majd a dióra öntjük és belekevrjük a többi hozzávalót is.

A tojássárgáját kikeverjük a cukorral habosra. A hideg tejben elkeverjük a kakaóport és a lisztet csomómentesre és forralni kezdjük. Ha felforrt, a tojássárgájához csurgatjuk lassan, hozzáöntjük a rumot, az olvasztott csokit és beletesszük a vajat is. Addig főzzük, amíg a kívánt sűrűséget el nem érjük. Figyelem, hidegen sűrűbb lesz a vajtól és a csokitól.