HAMIS CSIRKEMÁJ-RISOTTO hajós andrástól
Kapcsolódó műsor:
Jöttünk, Láttunk, Főztünk
1. évad 7. rész
Elkészítés
A rizst megfőzzük.
A májat megtisztítjuk majd feldaraboljuk. A zsírt és az olajat felolvasztjuk egy nagy serpenyőben, majd rádobjuk a hagymát és megpároljuk. Megszórjuk a paprikával, elkeverjük, hozzáadjuk a májat, és magasabbra vesszük a hőmérsékletet. Folyamatos keverés mellett megpirítjuk, de csak addig, amíg még puha, de nem szárad ki. Ekkor levesszük a lángról és megsózzuk. Ebbe főzzük bele a borsót es a végén hozzákeverjük a főtt rizshez.
