Hamis lasagne cukkinivel és padlizsánnal
Kapcsolódó műsor:
Jiří, A Húsimádó
1. évad 9. rész
Elkészítés
A marhahúst apróra daráljuk. A hagymát megpirítjuk, kevés cukorral karamellizáljuk. Hozzáadjuk a darált marhahúst, kakukkfüvet és felöntjük vörösborral. A paradicsommal kb. 10 percig pároljuk. Vágjuk a cukkinit és a padlizsánt vékony, hosszú csíkokra, és óvatosan pirítsuk meg olívaolajon. Keverjük össze a ricottát bazsalikommal, sóval és borssal. Rétegezzük a húst, a zöldséget, a ricottát a tepsibe, szórjuk meg sajttal, majd süssük 20 percig 190 fokon.
