Elkészítés

Az élesztőt langyos tejben, cukorral és kevés liszttel felfuttatjuk. Olajjal és a maradék liszttel kikeverjük és sima tésztát készítünk, amit még kelni hagyunk.

Ezután megfűszerezzük a darált húst, majd szalonnával, hagymával, fokhagymával lepirítjuk. A paradicsompéppel összeforraljuk, majd hagyjuk kihűlni. A tésztából darabokat lecsípve buktát készítünk, amiket megtöltünk hússal, majd 190 fokos sütőben kb. 30 perc alatt kisütjük. Hidegen vagy melegen tálaljuk.