Elkészítés

Előkészítjük a gyümölcsszószt, málnával, cukorral és vízzel. A zselatint jeges vízbe tesszük, a görög joghurtba vaníliakivonatot és mézet teszünk. 50 gr tejszínt melegítünk, kb egy perc után levesszük a tűzről, beletesszük a zselatint és hozzáadjuk a joghurthoz. A 250 gr tejszínhez hozzáadjuk a porcukrot, majd ezt is a joghurthoz adjuk és betesszük a hűtőbe. Darált háztartási keksszel, olvasztott csokoládéval, gyümölcsökkel és mentával díszítjük.

Fotó: Sándor Katalin