Elkészítés

A zabpelyhet liszt állagúra daráljuk, és a liszttel, valamint a sütőporral összekeverjük. Egy tálba a lisztkeverékhez hozzáadjuk a többi hozzávalót is. Kézzel összedolgozzuk a tésztát, hogy ne legyen tapadós. Ha a tészta állaga nem elég tömör, szórunk még bele lisztet. Kenyeret formálunk a tésztából, és előmelegített sütőben 160 fokon sütjük, kb. 25 percig. A még meleg kalácsot megkenjük mézzel és megszórjuk mandulapehelyel.

Fotó: Sándor Katalin