Elkészítés

Vágjuk ki a kenyér közepét. Megpirítjuk és krutont készítünk. Az alaplét felmelegítjük, adjuk hozzá a reszelt fokhagymát, a finomra vágott kenyeret, ízesítsük majoránnával, sózzuk, borsozzuk. A burgonyát sós vízben megfőzzük, a szalonnát megpirítjuk. Miután a kenyeret alaposan belefőztük, botmixerrel összeturmixoljuk. Burgonyával, sült szalonnával, petrezselyemzölddel és friss fokhagymával tálaljuk.