Elkészítés

Elkészítés:
A hagymát apróra vágjuk és olajon barnára pirítjuk. A sertéslapockát kockára vágjuk, megszórjuk sóval és borssal majd a hagymán megpirítjuk. Ezután hozzáadjuk a köményt és felöntjük alaplével, majd puhára pároljuk.

Amikor a hús megpuhult a szaftot besűrítjük, amihez a lisztet vízben feloldjuk majd ha szükséges ízesítjk még sóval és borssal. A legjobb rizzsel tálalni, de tésztával vagy knédlivel is jó.

SÜTŐBEN SÜLT RIZS

Elkészítés:
A rizst átöblítjük, hozzáadjuk a vizet, olajat és sózzuk. Fedővel lefedjük és a 200 °C fokra előmelegített sütőben kb. 30-35 percig sütjük.