Körömpörkölt
Kapcsolódó műsor:
Egy Sima, Egy Fordított
2. évad 20. rész
Elkészítés
A finomra vágott vöröshagymát kevés zsíron megpirítom. Hozzáadom a kockázott paprikát és paradicsomot, megszórom fűszerpaprikával, majd felöntöm vízzel.
Sózom, fűszerezem őrölt köménnyel és zúzott fokhagymával. Miután zsírjára pirult hozzáadom a darabolt sertés körmöt. Vízzel felöntve annyira puhára főzöm, hogy a csontról magától leessen a „hús”.
Főtt burgonyával tálalom.
(Fotó: Sándor Katalin)
