Elkészítés

A szárazanyagokat összemorzsoljuk a zsiradékkal, majd annyi vizet adunk hozzá, hogy összeálljon a tészta. Folpackba csomagoljuk, és hűtőbe tesszük 1 órára. A körtét meghámozzuk és felszeleteljük. Kinyújtjuk a tésztát, a közepére rendezzük a körtéket, megszórjuk aprított csokival és a pirított, durvára vágott mogyoróval, úgy hogy a szélén 5 cm széles üres sávot hagyunk. Ezt visszahajtjuk a gyümölcsre. Tojással lekenjük a tésztát. 190 fokos sütőben 20-30 perc alatt sül meg.

Fotó: Sándor Katalin