Kukoricás quinoafasírt
Kapcsolódó műsor:
Havas Dóra Tudatos Konyhája
2. évad 5. rész
Elkészítés
Egy lábosban 5 dl vizet, 1 csipet sót és a quinoát felforraljuk, majd mérsékeljük a tüzet és lefedve 15 percig főzzük. Félretesszük és hagyjuk kihűlni.
Egy nagy keverőtálba szedjük a quinoát, zabpelyhet, tojást, kukoricát, a lereszelt sajtot, a fnomra aprított zöldfűszereket, chilit, sót, borsot. Alaposan összedolgozzuk és hagyjuk 30 percet állni, hogy a zabpehely megduzzadjon.
Az olajat felhevítjük egy serpenyőben. A masszából fasírtokat formázunk és oldalanként 2-3 perc alatt kisütjük.
