Elkészítés

A hagymát apróra vágva vajban üvegesre pirítjuk, megszórjuk liszttel, és felöntjük tejjel, ecettel, sóval, cukorral és borssal ízesítjük és főzzük.
Feldaraboljuk a gombákat, és vajon köménnyel és borssal megpirítjuk. A főtt burgonyát szeletekre vágjuk és vajban megsütjük. Buggyantott tojást készítünk.
Melegítsük az olajat 60 fokra, adjunk hozzá kaprot, tegyük mixerbe, majd szűrjük le. Mixeljük le a levest, adjuk hozzá a gombát. Rétegesen tálaljuk, és friss kaporral és a fűszerolajjal díszítjük.

A recept részben eltérhet a műsorban látottaktól.