Elkészítés

A húsra kérget sütünk, majd beledobjuk ugyanabba a zsíradékba a szalonnát és a hagymát. Ha megpirul a hagymánk hozzá adjuk a paradicsomot. Jó levesesre rottyantjuk, majd hozzá adjuk a paprikát és az egészbe vissza tesszük a húsokat és össze pároljuk. A burgonyákat meghámozzuk négy felé vágjuk, és sós vízben megfőzzük úgy, hogy ne főjenek szét. A burgonyát tányérra halmozzuk, és ráöntjük a lecsós szeleteket így tálaljuk.