Elkészítés

A vajat kihabosítjuk a cukorral és a vaníliapasztával. Majd hozzáadjuk a tojásokat és a kétféle lisztet a sütőporral. Kevés tejjel lazítjuk és ezzel is elkeverjük. A tésztát a muffinkapszilkba adagoljuk és 180 fokon 10-15 percet sütjük. Az elkészült piskótakorongokat kettévágjuk, a lekvárral betöltjük és tejszínhabot nyomunk mindegyik tetejére.

(Fotó: Sándor Katalin)