Magyar milánói
Kapcsolódó műsor:
Egy Sima, Egy Fordított
2. évad 10. rész
Elkészítés
Finomra vágott hagymát olajban lepirítok, ráteszem a csíkozott sonkát, a gombát és a paradicsompürét. Sózom, őrölt borssal és oregánóval fűszerezem és kevés vízzel vagy alaplével felöntve 15-20 percig főzöm. A karajt sózom, lisztbe, tojásba és reszelt sajttal kevert zsemlemorzsába forgatom. Bő, forró olajban kisütöm és a főtt spagettivel összekevert raguval tálalom.
(Fotó: Sándor Katalin)
