Elkészítés

Ecetből, limeból, szójaszószból, ponzuból, olajból és almaléből öntet készítünk. A nyers húst 10 percig pácoljuk benne. A karalábét az almával együtt szeletekre vágjuk, ecetben és cukorban pácoljuk. Hússal és sarkantyúcskával tálaljuk.

A recept részben eltérhet a műsorban látottaktól.