Elkészítés

A marhanyelvet megfőzzük, majd megpucoljuk, és felkockázzuk, ezután összedolgozzuk majonézzel, tormával és zöldalmával. A zöldségeket megpucoljuk, majd a savanyítólébe helyezzük és 1 napig hagyjuk, hogy összeérjen. A kesudiót összedolgozzuk a felvert tojásfehérjével a fűszerekkel majd 170 fokok kisütjük.