Marokkói gyümölcsös csirke
Kapcsolódó műsor:
Tv Paprika Magazin
4. évad 3. rész
Elkészítés
1. A csirkemellfiléket hosszú csíkokra vágjuk,
sózzuk és félretesszük.
2. Az olívaolajon megfonnyasztjuk az apróra
vágott újhagymát és hozzáadjuk a gyömbért,
kurkumát és a fahéjat.
3. A hagymához adjuk a csirkedarabokat,
beleszórjuk a mandulát, az olajbogyót
és az aszalt gyümölcsöket.
4. Lassú tűzön pároljuk, míg a csirke megpuhul,
majd hozzáadjuk a vizet és a mézet, és további
15-20 percig főzzük, hogy az ízek összeérjenek.
TIPP
Használjátok bátran a kedvenc
aszalt gyümölcseiteket,
és tálaljátok kuszkusszal.
Egy igazán keleties, mézes különlegesség az újévre.
