Medvehagymás fasírt tavaszi vitaminsalátával
Kapcsolódó műsor:
Tv Paprika Magazin
5. évad 7. rész
Elkészítés
A fasírt hozzávalóit összegyúrjuk majd hosszúkás fasírtokat (cevap forma) formázunk a bambusznyársakra. Serpenyőben elősütjük, majd 180C fokos sütőben készre sütjük.
A sárgarépát durvára reszeljük, vagy julienne-re vágjuk. Kikeverjük az öntet hozzávalóit. Összeforgatjuk a répát, a koriandert, a paradicsomot, az öntetet, végül megszórjuk a korianderrel. (Hal, fasírt vagy sült csirke mellé is nagyon jó köret.)
Ha minden elkészült, tálaljuk.
