Elkészítés

A töltelékhez egy kis cukorral, citromhéjjal megfőzzük a magozott, félbe vágott meggyet, majd a végén egy kis étkezési keményítővel besűrítjük. A pitetésztát kinyújtjuk, kis köröket (6-8 cm átmérő) vagy szívecskéket vágunk belőle. Egy tésztát a tepsire helyezünk, rátesszük a meggyes tölteléket és egy kis reszelt marcipánt. A tészta szélét tojással megkenjük, ráteszünk egy újabb tésztalapot, és villával körbenyomkodjuk a széleit. Vághatunk rá mintát, kis lyukakat. 190 fokos sütőben 20-25 perc alatt megsütjük.

Fotó: Sándor Katalin