Elkészítés

A hozzávalókat egy mély edénybe öntjük és sziruposra főzzük. Ha egész fűszereket használunk, a végén szűrjük át. 20 dkg vegyes magot – mandula, dió, mogyoró, kesudió sütőben megpirítunk. 1 tojásfehérjét villával felverünk, és belekeverjük a fűszereket: só, chili, őrölt bors, őrölt gyömbér, őrölt kardamom. Ebbe keverjük a magokat és visszatesszük a sütőpapíros tepsin a sütőbe.

(Fotó: Sándor Katalin)